酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任，这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。
- 酒店评论
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查看更多评论gzszd ：好评
酒店非常不错，特别是服务非常不错，以前去南通住的是喜马拉雅，看来以后要换了。
会员8883：好评
本人住过很多五星酒店、六星也住过，就没有遇到过服务这么好又热情的南通金石国际酒店，无论什么工作人员都不收小费的，关键是服务真好，好的有的不好意思了。早餐品种很多很丰富还有热毛巾第一次有五星级酒店早餐有给热毛巾的。酒店泳池也相当不错就是灯光太暗了。入住酒店还送了水果非常甜。总之非常满意下回在来南通就选金石没错的，吃住玩都方便。
hugo：好评
服务确实好，很贴心，小纸条针对每个客人的切身需求，有回家的感觉